平成28年5月10日　厚労省訪問　食品安全委員会傍聴

第605回内閣府食品安全委員会「佐賀県及び佐賀県内事業者が提案する養殖から提供まで管理された方法により取り扱われる養殖トラフグの肝臓」を傍聴した。
委員会の前には厚労省監視安全課を表敬訪問。意見交換を行い、当連盟として意思表明を伝えた。
佐賀県からの提案は「養殖トラフグの肝食の一部業者に対する許可の申請」である。委員会だけで諮りきれない部分は専門委員会で検討し、その内容を踏まえて厚労省が許可をするかの判断となる。
平成17年に一度却下された案件の再提出ではあるが、前回却下された際に不十分とされた「フグの毒化システムの解明」に何ら進展がなく、その検査内容も不十分であると当連盟は判断した。